Située dans la commune de Salvagnac (1250 habitants), cette boulangerie est la seule du village. Elle réalise d'un chiffre d'affaires stable de 180 000 € par ans. Le matériel, en bon état, a une valeur estimée d'environ 40 000 €. Plusieurs points de livraison sont déjà en place : école, épicerie Vival, maison de retraite ... générant environ 5 000 € de commandes mensuelles. Le plus : une salle de 29 m² pourrait permettre de développer une activité de restauration rapide, inexistante dans les environs.
