L’Enseigne Parisienne vous propose à la cession un fonds de commerce de restaurant idéalement situé au cœur de Chartres, à seulement 5 minutes à pied de la Cathédrale, du Colisée et de la gare, dans un secteur dynamique bénéficiant d’un passage régulier. L’établissement développe une superficie totale d’environ 295 m² et dispose de 68 places assises en salle ainsi que 34 places en terrasse face à un parc. Il bénéficie d’un loyer particulièrement attractif de 1 800 € par mois, taxes comprises, pour un chiffre d’affaires d’environ 440 000 € par an. Le local offre également une possibilité de logement sur place ou de stockage, une cave en sous-sol ainsi qu’un parking souterrain à seulement une minute. L’établissement est actuellement exploité avec une équipe composée d’un cuisinier, d’un aide-cuisinier, d’un sushiman et d’un serveur, avec possibilité de reprise avec ou sans personnel selon le projet du repreneur. Le restaurant est actuellement fermé le dimanche et le lundi, laissant encore un potentiel de développement du chiffre d’affaires. Une affaire particulièrement adaptée à un couple souhaitant se lancer dans la restauration ou reprendre un établissement déjà opérationnel, mais également à un professionnel recherchant un emplacement stratégique pour développer un concept de cuisine du monde, bistronomie ou restaurant à thème.
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